问：要开西餐厅需要一份调查问卷
- 答：你说的太笼统了。
你想要调查什么？大学生的心理价位，还是大学生喜欢的菜色？
问：如何设计餐饮调查问卷
- 答：餐饮市场是一个复杂多变的市场，餐饮市场随着人们生活水平的不断提高，从而导致了消费的扩大化。尤其第三产业的消费也在日益扩大和增加。目前，餐饮业的消费市场竞争激烈，其中也蕴涵着无限的商机。然而属于睁激掘笑中高等西餐厅的必胜客在顾客心中是如何被定位的，食品、服务还存在哪些不足与欠缺，怎样才能在餐饮业成悉散袜为佼佼者等等这些都是面临的问题。所以，只有充分且全面的了解顾客心目中的餐厅是怎样的，加以改进和完善，才能在竞争激烈的餐饮市场占有一席之地。本资料主要从调查内容和问题设计、调查技术的设计来进行阐述。
问：怎么做餐饮业的市场调查
- 答：针对你的快餐店，给出你的建议是：
1、用本子记录出你周边共有多少家餐饮店。
2、到每一家餐饮店观察一整天，就在门口看，用手机或小本子记录今天一整天一共有多少个人进去用过餐（不要害羞），记住。每个餐饮店看一整天，不要偷懒或请人，你自己得出的数据是最准确的。
3、总结出每一家店一天接待了多少个顾客用餐，如果他们是品牌，你的是私营的话，拿出最响亮的一个品牌店的数据和它相比，如果它每天能卖出1000份快餐，那你在这附近开你就能卖出200-600份左右。这样换算。如果你是品牌店，别腊羡人是私营店，人家轮迅拍能卖出600份，你昌链就能卖出1200份以上。
4、如果调查得出来的结论周边吃快餐的人不多。你就没必要在这里开店了。 - 答：先选择要调查的内容，列出一些问题，可以尺空做一个调查问卷，在确定要调查的对象，陵宏瞎然后就到大中小各个绝携餐馆饭店进行调查
- 答：餐饮业分誉世类就多了，一般大中小三大类餐馆，其中饮品、烧烤、蛋糕、卤菜、生食海产品不在内，特色饮食、地区性饮食庆碧肢习惯、农家乐、慧粗西餐、快餐也不在内，大类里面还分小类，还有特殊类，仔细没个十万字写不完的，你得说下你是做哪方面的市场调查。
